O Fast Food é uma comida que veio dos Estados Unidos que significa comida rápida em inglês, e é um tipo de comida, geralmente lanches, para as pessoas que muitas vezes não dispõem de muito tempo para fazer suas refeições, pois com o crescimento das cidades e do acúmulo de tarefas diárias, muitas pessoas passaram a buscar a alimentação rápida e prática como forma de ganhar tempo, mas, na maioria das vezes são muito calóricos, deixando de lado a preocupação com os nutrientes dos alimentos.
As grandes cadeias de lanchonete são as maiores representantes deste tipo de alimentação, que se espalhou pelo mundo a partir da década de 1970. O fast food virou sinônimo de um estilo de vida estressante que vem sendo criticado desde o final do século XX. O principal movimento contrário é chamado de slow food ("comida lenta"), que teve sua origem na Itália, no ano de 1986.
Se uma pessoa passar a se alimentar muito deste tipo de comida, como por exemplo, os lanches, empanados, batatas fritas, refrigerantes, milk shakes e sucos oferecidos por grande parte das lanchonetes de fast foods que são ricos em gorduras e açúcares, poderá ficar obesa e até desenvolver algumas doenças com o passar do tempo.
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